top of page

Vis/Vlees

Amuse

Eendenlever Terrine met Confit de Canard, Banyulssaus, Herfstsalade

Garnalen Bisque

Spoom van Citroensorbet, Basilicum, Wodka

Hazenpeper, Rode kool, Aardappel/Knolselderij Gratin, Stoofpeer, Terschellinger Cranberrycompote

Vegetarisch

Amuse

Carpaccio van Bieten, Geitenkaas, Wortelsalade, Karwijzaad, Rozijnen, Dukkah, Notendressing

Pompoensoep

Spoom van Citroensorbet, Basilicum, Wodka

Oven geroosterde Knolselderij, Groente Casserole, Rode uien relish, Stoofpeer, Terschellinger Cranberrycompote

OF

Op de huid gebakken Kabeljauwfilet, Bruine Nori boter, Gepofte kappertjes, Lamsoor, Aardappel/Knolselderij Gratin

Petit grand dessert

Petit grand dessert

Kerst Menu 2023

Zondag 24 december

Maandag 25 december

26 december gesloten

6 gangen voor 75,-
Graag bij reservering aangeven vlees/vis of vega

24 december: optie voor eigen tafel of gezellig met ons aan de lange tafel, graag voorkeur aangeven bij reservering

bottom of page